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Por qué te encantará esta Receta de Waffles de yuca
Esta receta la preparé inspirada en la celebración del día del padre y sé que te va a encantar porque es práctica, deliciosa y una opción que de seguro le encantará al papá de tu casa y lograrás sorprenderlo en su día.
Propiedades de esta Receta:
Una receta sencilla, pero muy completa, que te aporta todos los macronutrientes necesarios para que sea una comida equilibrada, con carbohidratos, proteínas, grasas, fibra, micronutrientes, antioxidantes, y lo mejor, mucho sabor.
Cambios o sustitutos de esta receta:
Puedes usar esta receta en tus desayunos, snacks; para armar una mesa de brunch y recibir a tus invitados favoritos.
También puedes montar tu wafle con toppings diferentes, elige tus favoritos.
Ingredientes:
1/2 taza de harina de yuca.
1 huevo.
1/4 de taza de queso mozzarella rallado.
1/4 de tomate.
1/4 de aguacate.
Hojitas de cilantro.
Reducción vinagre balsámico clásico de @piattocucina
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un bowl agrega la harina de yuca, el huevo y el queso, mezcla con una espátula y finaliza con un chorrito de agua hasta obtener una mezcla más suave.
- Precalienta la waflera y humecta con aceite de oliva; lleva la mezcla y cocina hasta que tu waflera te avise que ya está listo.
- Corta láminas de tomate y aguacate y hojitas de cilantro.
- Para montar tus wafles: coloca en un plato el wafle caliente y sobre este las láminas de aguacate y tomate, decora con ramitas de cilantro.
- Agrega pimienta al gusto y finaliza con la reducción de vinagre balsámico
Si te encuentras con este blog y preparas estos wafles deliciosos, me encantaría que dejaras tu reseña y comentarios. ¿A quién invitarías a probar esta receta, cuándo la vas a preparar?
Si quieres ver el vídeo completo de esta delicia de postre, te invito a visitar el siguiente link: Da click aquí para ver el video en instagram
