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Por qué te encantará esta Receta de PizzaDip
Estoy segura que esta Receta de PizzaDip fácil será una de tus favoritas en esas reuniones familiares o cuando recibas a tus amig@s en casa. Una opción de entrada o de pasabocas deliciosa y llena de bondades nutricionales, que harán feliz a tu paladar.
En mi caso fue todo un éxito, lo acompañamos con pan, que pronto van a tener la receta aquí en el blog, y por supuesto, con una copa de vino, lo merecía esta delicia.
Y bueno, les dejo mi versión de PizzaDip con alimentos naturales y de excelente calidad nutricional.
Propiedades de esta Receta:
Los compuestos bioactivos son aquellos compuestos químicos caracterizados por su efecto positivo en las funcionas orgánicas del ser humano, y que gracias a esa acción pueden contribuir, mejorando el estado de salud o disminuyendo riesgos de enfermedad en ese individuo.
El Licopeno, es un compuesto bioactivo, el cual encontramos en los tomates. Este compuesto hace parte de la familia de los Carotenoides y se caracteriza por dar coloración roja a los vegetales que lo poseen.
Gracias a su capacidad antioxidante al Licopeno se le han atribuido beneficios como:
- Protección de tu salud cardiovascular
- Contribuye en la disminución de riesgos asociados al desarrollo de algunos tipos de cáncer
- Participa en la salud cutánea
Cambios o sustitutos de esta receta:
Esta receta es una muy buena opción como entrada o para picar en reuniones o en una cena que programes con tus seres queridos.
Si lo deseas puedes agregar pollo mechado a la preparación, lo agregas antes de finalizar la cocción del tomate y tendrás una versión también deliciosa y con mayor aporte de proteína. En mi caso, yo usé queso mozzarella, sin embargo, puedes cambiarlo por queso parmesano y también será una muy buena opción.
Yo usé sartén de hierro, que es una fuente muy buena de cocción, además de acortar los Hempos de cocción, es un material inocuo para la preparación de nuestros alimentos.
Ingredientes:
- 1Kg de tomates
- 1 cebolla blanca grande
- 1 cabeza de ajo
- 2 cucharadas de albahaca molida
- Sal y pimienta al gusto
- 200g de queso mozzarella
- Aceite de oliva para sofreír los vegetales
- Cilantro para finalizar, dar frescura y decorar nuestra PizzaDip
- Queso de búfala (ciligine/bolitas)
Preparación:
Lava los vegetales (tomates, cebolla y ajos)
Pela y pica los tomates finamente, resérvalos
Pica finamente el ajo y la cebolla
Precalienta el sartén a fuego medio alto y agrega aceite de oliva
Lleva la cebolla y el ajo al sartén con aceite caliente y saltea hasta que veas la cebolla cambiar de color, aproximadamente 3minutos
Agrega el tomate picado y cocina a fuego alto por 5 a 10 minutos
Agregas albahaca, sal y pimienta, tapas el sartén y dejas cocinar a fuego medio por 15 minutos más
Retira del fuego y deja reposar 5 minutos
Cubre con que mozzarella rallado la superficie de la pasta
Lleva al horno precalentado a 200°C y graHna en el horno por 10 minutos
Saca del horno y termina con cilantro y queso de búfala o burrata
Si te encuentras con este blog y preparas esta receta, me encantaría que dejaras tu reseña y comentarios. ¿Qué tal te pareció la Receta de PizzaDip fácil, con quién comparHrías esta delicia?
