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Por qué te encantará este Postre suave de avena
Si te gustan los snacks y postres delicados, suaves y deliciosos, este será tu favorito. Si estás en una tarde en casa y te antojas de un snack, esta será tu mejor elección, su combinación de sabores y texturas te dejarán feliz y recargada para continuar con tu trabajo, estudio o en tu tarde de descanso tan anhelada. ¡¡Vamos a prepararla!!
Propiedades de esta Receta:
La avena es un alimento maravilla, y te darás cuenta que está en muchas de las recetas de Mi Blog, está cargada de nutrientes, compuestos bioactivos y beneficios para tu organismo, es una buena alternativa a otro tipo de harinas y en esta receta se complementa perfecto con los demás ingredientes ya que completan su sabor y suavidad. Este postre te recargará de energía, sabor, fibra, mucha fibra, compuestos bioactivos y como si fuera poco te aumentará la felicidad gracias a la Dopamina que se genera en nuestro cuerpo cuando comemos chocolate.
Los arándanos y sus polifenoles, con beneficios para tu salud cardiovascular y digestiva, enriquecen aún más las propiedades de esta deliciosa receta.
Cambios o sustitutos de esta receta:
Puedes hacer muchas versiones de esta preparación solo modificando el sabor de la fruta que desees usar, puedes intercambiar los arándanos por fresas o cualquier otro fruto rojo; también puedes usar manzana, banano o mango, e incluso sustituir por frutas más ácidas, cómo maracuyá y kiwi.
En mi caso usé leche deslactosada, puedes usar el tipo de leche de tu preferencia o bebida vegetal favorita.
Ingredientes:
Preparación para una porción
- 4 cucharadas de avena en hojuelas
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ de taza de leche deslactosada
- 3 cucharadas de yogurt griego sin azúcar
- Chocolate oscuro 85% cacao
Para la mermelada de arándanos
- ½ taza de arándanos frescos
- ¼ de taza de gua
- Zumo de ¼ de limón
Preparación:
- En un recipiente de vidrio agrega avena de hojuelas, semillas de chía, mantequilla de maní, esencia de vainilla y leche
- Mezcla muy bien, hasta integrar todos los ingredientes y obtener una mezcla homogénea. Deja reposar por 10 minutos para lograr mejor consistencia
- Mientras esperas, prepara la mermelada: en un sartén u olla pequeña agrega agua, arándanos, miel y zumo de limón, cocina a fuego medio por 10 minutos aproximadamente o hasta obtener consistencia de mermelada
- Continúa montando tu avena suave: sobre la mezcla de avena y chía, agrega el yogurt griego, luego la mermelada de arándanos, verás como se van formando las capas de colores espectaculares
- Y por último, sobre la mermelada esparce el chocolate derretido, normalmente lo derrito al baño maría con un poquito de aceite vegetal, decora con nibs de cacao, yo usé los de Frutos & Semillas, una marca local con productos geniales
- Lleva a congelación por espacio de 10 minutos para que el chocolate se solidifique
- Pasado este tiempo retiras de la nevera y podrás disfrutar de este delicioso snack
Si te encuentras con este blog y preparas esta suavidad de avena ya sea para tu postre o tu snack, me encantaría que dejaras tu reseña y comentarios. ¿Qué tal te pareció esta receta, con quién la compartirías?
Si quieres ver el vídeo completo de esta receta te invito a visitar el siguiente link: Da click aquí para ver el video en instagram
