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Por qué te encantará este Dip de pimentones especiados
Una receta sencilla, con pocos ingredientes, y una buenísima idea como entrada o como pasabocas en tus reuniones familiares
Propiedades de esta Receta:
Un plato cargado de fibra, probióticos y prebióticos que te ayudará a salir de lo de siempre, con sabores especiados y aromáticos que todas las personas que la prueben la van a recordar
Cambios o sustitutos de esta receta:
Puedes usarla como entrada, como acompañante a base de vegetales o como dip para picar. Las especias que uses dependen de tus gustos y preferencias, puedes hacer que sea más dulce, más aromático o más picoso dependiendo de los tipos de especias que elijas. El yogurt es el toque húmedo especial y la combinación perfecta para este dip, no dudes en usarlo. Para la decoración de tu plato puedes cambiar el ajonjolí por nueces trituradas que también combina super bien con estos vegetales
Ingredientes:
- Pimentones de colores, yo usé rojo, naranja, amarillo y verde: medio pimentón de cada color
- 1 cucharada de tomillo en polvo
- 1 cucharada de cardamomo en polvo
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de canela molida
- Aceite de oliva
- 1 taza de yogurt griego (natural, sin azúcar)
- Semillas de ajonjolí (blanco y negro)
Preparación:
- Pica todos los pimentones en julianas
- Llévalos a una bandeja apta para horno
- Agrega aceite de oliva sobre los pimentones y muévelos con una espátula para que se humedezcan todos
- Agrega las especias (Tomillo, cardamomo, paprika y canela), integra con una espátula
- Lleva al horno a temperatura de 180 a 200°C, inicia la cocción cubiertos con papel aluminio por 15 minutos, luego retira el papel y los dejas 15 minutos más para lograr un dorado muy atractivo
- Saca del horno y mezcla los pimentones entre sí, así se lograrán ver todos los colores
- En un plato pando, coloca cuatro cucharadas del yogurt griego haciendo un círculo y sobre este colocas los pimentones
- Decora con semillas de ajonjolí y está listo tu dip
Si te encuentras con este blog y preparas este deliciosa Dip de pimentones especiados me encantaría que dejaras tu reseña y comentarios. ¿A quién invitarías a probar esta receta, cuándo la vas a preparar?
